~ Peilio ilgis – 14,5 cm
~ Patogus visoms sūrio rūšims pjauti.
~ Dėl savo formos jis apsaugo pirštus nuo mėlynių ir pjūvių.
~ Bakelito rankena turi apsaugines savybes, yra higieniška, ją lengva valyti.
~ Ašmenys turi skylutes, kurios neleidžia sūrio skiltelėms prilipti prie peilio.
~ Pjaustant sūrį, laikas nuo laiko peilį reiktų pamirkyti vandenyje, tada riebalai esantys sūryje bus išlydyti ir leisti ašmenims slysti lengviau.
